我們的胃在空腹時PH值大約是在2左右,根據研究,進食後,胃酸受食物中和作用,PH值會上升到約4~5,飯後1小時,PH值逐漸下降,在飯後2小時,PH降回2左右。所以從PH值來看,非耐酸性益生菌建議最好搭配食物一起服用或進食30分鐘內服用。有些益生菌產品具有特殊包覆技術,能夠耐酸耐鹼,不受胃酸與膽汁的破壞,這類的益生菌建議飯前使用,因為此時胃部為空腹狀態,有利於益生菌快速到達腸道,達到整腸的作用。註:PH值低於7為酸性,數字越低,酸性越強。 回列表 下一個